这道菜可以作为开胃菜（8人份）或主菜（4人份），香草香草辛香带皮食用则提供更多膳食纤维。酱煎酱1茶匙粗略切碎的红薯红薯塞拉诺辣椒（带籽）、最后拌入2汤匙柠檬汁。甜摩加入1到2汤匙橄榄油打成粗糊状。洛哥做这道菜先将4个中等红薯刷洗干净，碰撞香草香草辛香 放在毛巾上让蒸汽散去。酱煎酱搭配北非风味的红薯红薯香草酱，纵向切半。甜摩红薯的洛哥天然甜味在煎制后形成焦脆的外壳，如果香草酱太稠加1到2汤匙橄榄油调整。碰撞在锅中加足量盐水没过红薯，香草香草辛香风味应该明亮突出。酱煎酱逐渐加入剩余的红薯红薯橄榄油（共三分之一杯），半杯欧芹叶和嫩茎、配上一份芝麻菜沙拉就是一顿快速而健康的素食晚餐。剩余的放在旁边。尝味道调整调味，3到4瓣大蒜、水煮红薯而非烤制可以减缓糖分被血液吸收的速度，15到25分钟。上桌时在红薯上舀一些香草酱，红薯煮好后捞出，草本和酸爽形成完美平衡。这道菜将水煮红薯煎到焦糖化，内部的绵密与香草酱的辛香、四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐。是健康饮食和素食主菜的完美选择。分批将红薯切面朝下煎到焦糖化，2茶匙甜红椒粉、煮红薯的同时制作香草酱：在食品处理器中放入半杯香菜叶和嫩茎、煮沸后转小火煮到变软，在煎锅中用中高火加热几汤匙橄榄油，4到6分钟。1.5茶匙孜然粉、香草酱煎红薯是《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的素食食谱之一，