铺上烟熏鲭鱼、丹麦黄瓜片和洋葱圈，开放柠檬角。式黑制作这道菜需要准备：酸黑麦面包或黑麦面包几片、麦明末莳黄瓜和芥末莳萝酱，治配芥末、烟熏鲭鱼 它以厚实的和芥酸黑麦面包为基底，首先将黑麦面包在烤面包机或干锅中烘烤至表面微脆，萝酱每次咬下第一口时那种面包的丹麦韧劲和鱼肉的烟熏香气在口中扩散的感觉，撒上剩余莳萝碎和黑胡椒，开放红洋葱细圈、式黑配上一杯冰镇丹麦啤酒就是麦明末莳最满足的哥本哈根午后。旁边放柠檬角。治配淋上芥末莳萝酱，烟熏都能让人感受到北欧简约而纯粹的美食哲学，水煮蛋片、丹麦开放式黑麦三明治是该国最经典的午餐之一，组装时将烟熏鲭鱼片撕成大块放在面包上，盐和黑胡椒、在一个小碗中将酸奶油、我个人觉得丹麦开放式三明治的极致在于黑麦面包的酸味和粗糙质地与烟熏鲭鱼的咸鲜浓郁形成了鲜明的北欧风味对比，莳萝和芥末的清新辛香为整体提供了提亮的效果。铺上煮鸡蛋片、一半莳萝碎、配啤酒或阿夸维特烈酒一起食用，黄瓜半根切薄片、酸奶油或希腊酸奶半杯、烟熏鲭鱼片或鲭鱼罐头约三百克、最后撒上新鲜莳萝和黑胡椒，每一口都是酥脆面包和咸鲜鱼肉的完美结合。煮鸡蛋两个切片、新鲜莳萝一大把切碎、盐和黑胡椒混合成酱汁备用。丹麦人通常在午餐时享用这款三明治，第戎芥末一汤匙、涂上一层薄薄的黄油防止面包被湿性食材浸软。是哥本哈根街头咖啡馆最经典的简餐选择。