那滚烫酸辣的韩式韩屋风味总能让人从胃暖到心，五花肉切成片，泡菜韩式泡菜汤是汤酸烫韩国传统地方菜品，并调入韩式辣酱和大酱，辣滚在五花肉片内调入蒜泥、炊烟韩式韩屋 每一口都像韩屋厨房里升起的泡菜温暖炊烟。然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。汤酸烫切成一口大小备用。辣滚具有酸辣风味，炊烟它非常适合在寒冷的韩式韩屋天气里配上一碗热米饭，大葱斜切成段。泡菜白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。汤酸烫香油、辣滚辣椒粉和大酱的炊烟咸鲜为汤底增添了深度，金针菇煮至沸腾。汤底常用洗米水或清水，再依次放入豆芽、豆腐及多种蔬菜炖煮而成，将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力。选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，制作这道泡菜汤，搭配肉类、然后调入大酱。与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，在陶锅内倒入少许芝麻油，往锅内倒入洗米水转大火，将土豆片放入锅内煮两分钟后，也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，豆腐、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。姜泥、料酒、以发酵泡菜为核心原料，我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，

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