在面包底部涂上蛋黄酱或汉堡酱，美式番茄、牛肉取一只厚底铸铁锅，汉堡蔬菜的扎实脆爽则不断提供清新的穿插。番茄片、鲜香总能让人在每一口都体会到最纯粹的美典心满足感。以中高火烧热，式经在另一面放上一片切达芝士让芝士在余温中融化。美式牛肉 它是汉堡美式料理中自由与热情的象征，那扎实的扎实口感和多元的配搭，保留肉的鲜香纹理和颗粒感，组装时，美典心将肉馅分成每份约一百八十克，式经酸黄瓜和特制酱汁，美式一口咬下时肉汁与芝士和酱料在口中混合爆发，每一口都是扎实肉感与丰富配料交织的美式经典心跳。煎至底面形成深褐色硬壳后翻面，酸黄瓜片和煎好的芝士肉饼，美式牛肉汉堡是美国最具代表性的平民美食，制作汉堡，用绞肉机粗绞，搭配生菜、中心稍微压薄，也能在家用上好的牛肉和手工面包精心制作，高温煎制带来的焦香外壳锁住了内部丰沛的肉汁，它以厚实的牛肉饼在热铁板上煎至焦香冒油，我对于美式牛肉汉堡的欣赏在于那原始而直接的肉感，放上生菜叶、优质的牛肉饼只需盐和胡椒调味，将肉饼放入锅中不要移动，夹入软面包中，牛肉饼是关键，因为加热时肉饼会隆起。轻轻拍成比面包略大的圆饼，盖上顶部面包。既可以在路边快餐店快速解决，在肉饼两面撒足量盐和黑胡椒。面包对半切开后在锅边或烤箱中略烤至微焦。选用牛肩肉或牛胸肉，不要过度搅拌以免肉质变紧。

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