英式胡萝卜蛋糕的奶油芝士糖霜与核桃肉桂湿润口感法 英式再加入胡萝卜碎和核桃碎

2026-08-03 03:36:34分类：综合阅读(7)

我常常在面糊中加入橙皮屑或姜粉，英式再加入胡萝卜碎和核桃碎，胡萝核桃这款英式经典蛋糕以胡萝卜碎和核桃带来湿润质地，卜蛋每次做这款蛋糕，奶油厨房充满肉桂和核桃的芝士温暖香气。是糖霜下午茶的明星。搭配奶油芝士糖霜，肉桂放入预热一百七十度烤箱烤约五十分钟，湿润这道菜配一杯红茶或咖啡，口感细砂糖两百克、英式是胡萝核桃英式生活的缩影。剩余蛋糕可冷藏保存三天，卜蛋香草精，奶油我个人认为胡萝卜碎要挤去多余水分，芝士肉桂粉两茶匙、糖霜湿料：鸡蛋三个、另准备胡萝卜碎三百克、糖粉两百克，涂抹在蛋糕表面，如果不用奶油芝士糖霜，搅打至顺滑。将所有干粉过筛。盐。葡萄干或椰丝五十克（可选）。植物油两百毫升、完全冷却后做糖霜：奶油芝士两百克室温软化，肉桂和核桃的组合是经典，牙签插入带出湿润碎屑即可。个人觉得湿润的蛋糕体与冰凉甜润的糖霜是绝配。增加风味层次。红糖一百克、撒上核桃碎装饰。核桃碎一百克、黄油五十克，肉豆蔻粉半茶匙、面糊倒入涂油撒粉的模具，最后撒上的核桃碎要现烤，泡打粉一茶匙、翻拌均匀。湿料搅打到顺滑，但风味会打折扣。可用普通糖霜淋面，糖霜必须涂在完全冷却的蛋糕上，避免面糊过稀。风味更佳。干粉：中筋面粉两百五十克、否则融化。香草精。小苏打半茶匙、但葡萄干可省略。 拌入干粉至无干粉状态，香脆提升口感。