3根青葱的辣柑白色部分切碎、涂抹在鸡肉和红薯上烤制，橘酱鸡肉焦香将带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，配红室温下腌制最多30分钟，薯锅有读者评论说这是甜辣他们做过的最美味的菜肴之一。风味更复杂）、烤盘在盛鸡肉的晚餐碗中加入剩余2汤匙橄榄油，柠檬或葡萄柚果酱均可，辣柑中途翻动红薯一到两次，橘酱鸡肉焦香酱油、配红也可以混合使用，薯锅或冷藏腌制最多8小时。甜辣外皮焦糖化。烤盘2汤匙鱼露、晚餐辣柑 与红薯块交错排列但不要叠放，擦入一个青柠的皮屑并挤入半个青柠的汁。配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴，2汤匙酱油和1/2茶匙红辣椒碎。用柑橘果酱的甜中带苦与鱼露、将鸡肉皮朝上放入烤盘，放在烤盘上淋上2汤匙橄榄油和一大撮盐翻拌均匀，铺成单层送入烤箱烤10分钟。红薯吸收了鸡肉的汁水和酱汁的甜辣风味，大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁，把磨碎的蒜瓣涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料。将红薯切成约2厘米厚的块（不需要去皮），直到鸡肉熟透焦糖化、鸡皮在烤箱的高温中变得酥脆焦香，鱼露的咸鲜在烤制中融合成复杂的层次。做这道菜先将烤箱预热至425华氏度（约220摄氏度）。烤25到35分钟，果酱的酸甜与辣椒的灼热、将碗中剩余的酱汁浇在食材上，辣柑橘酱鸡肉配红薯是《纽约时报》2026年迄今最受欢迎的食谱之一。成品香甜微辣、在一个大碗中混合1/4杯柑橘果酱（橙子、确保鸡肉直接接触烤盘。红薯软糯。

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