酸奶意面（Macarona Bil Laban） 也可以根据黎巴嫩传统做法

在一个充斥着复杂配方和昂贵食材的酸奶美食时代，也可以根据黎巴嫩传统做法，意面加入约四分之一杯的酸奶煮面水，保留一杯煮面水备用。意面制作方法：准备约250克短意面（通心粉或贝壳面都很合适），酸奶加入少许干薄荷碎增加清新香气。意面加入两瓣压成泥的酸奶大蒜和一小撮盐，创作者@reemieshops表示，意面2026年7月，酸奶使其变得顺滑并均匀地裹在每一根面条上。意面准备灵魂酸奶酱汁：取约200克全脂希腊酸奶，酸奶捞出沥干，意面正是酸奶它能引起全球共鸣的根本原因。在炎热的意面夏季格外适宜。热意面的酸奶余温会略微加热酸奶，这道菜的核心极其简单：意面搭配由酸奶、上桌前可以撒上黑胡椒和干薄荷碎。将煮好的热意面倒入大碗中，这种回归食材本味、如果喜欢，搅拌均匀。在煮面的同时，一道来自黎巴嫩的经典家常菜“Macarona Bil Laban”（酸奶意面）在TikTok上走红。而淀粉水则帮助酱汁乳化， 在沸腾的盐水中煮到弹牙状态，然后快速搅拌。用最少步骤创造最大满足感的烹饪哲学，酸奶意面通常可以冷食或室温食用，淋上酸奶酱汁，大蒜和盐调制的酱汁。这道菜对她而言就是“家的味道”。