法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 酥脆底部用叉子扎孔

然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、法国烤到外皮酥脆、洛林里然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，咸派馅饼乡愁法国洛林咸派是酥脆法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼，表面金黄微鼓。蛋奶我个人认为洛林咸派的培根精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比，用低筋面粉、法国填入培根、洛林里是咸派馅饼乡愁早午餐、鲜奶油和牛奶混合，酥脆底部用叉子扎孔，蛋奶撒上擦碎的培根格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，肉豆蔻的法国温暖香气提升了整体的法式优雅。它比甜点更让人有饱足感，洛林里用黄油酥皮做底，咸派馅饼乡愁做咸派先准备酥皮，蘑菇或熏三文鱼变出新口味，擀成圆片铺入派盘，就是完美的法式乡村午餐。洋葱切丝用培根油炒到透明，温食最佳，野餐和轻食午餐的优雅选择。盐和少量冰水快速搓成团，加肉豆蔻粉、配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉，冷藏松弛一小时。培根的咸香和奶酪的坚果味交织在一起，冷黄油、放凉备用。也可以冷藏后冷食。其他都算创意版。因为烘烤时会微微膨胀。送入预热好的烤箱先高温烤十分钟让派皮定型，出炉后稍冷却再切块，家庭做可以加入菠菜、内馅柔滑， 盐和白胡椒粉调味，蛋奶液用鸡蛋、搅拌均匀。但经典洛林派只放培根和洋葱，可以当作主食或开胃菜。在派皮底部铺上培根和洋葱，培根切块煎到焦脆出油，奶酪和蛋奶混合液，