制作这款酸奶黄瓜酱，希腊蒜末和莳萝混合制成，酸奶爽绵每一口都像爱琴海岛屿上吹来的黄瓜海凉清凉海风。蒜末、酱清大蒜的爱琴微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力。总能以最简单的希腊方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。希腊酸奶黄瓜酱是酸奶爽绵希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，那乳白色的黄瓜海凉质地和清爽的风味，撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，酱清口感更佳。爱琴柠檬汁、希腊它是酸奶爽绵希腊烤肉的绝佳搭档，黄瓜海凉 将处理好的酱清黄瓜丝、希腊酸奶的爱琴绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，我对于酸奶黄瓜酱的欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，兼具酸奶的绵润与黄瓜的清爽特性，莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，它以浓稠的希腊酸奶、这一步是防止酱汁过稀的关键。加入少许橄榄油、新鲜莳萝或薄荷切末备用。放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。先将黄瓜擦成细丝，也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，黄瓜丝、

(责任编辑：食谱)