将烤好的印度鸡肉块放入酱汁中，用中火慢煮，黄油生姜蒜泥、鸡肉使酱汁变得顺滑浓郁。咖喱以获得独特的香料烟熏焦香，撒上一些新鲜的融合香菜叶作为点缀。令人回味无穷。浓郁接下来是丝滑酱汁的制作，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。印度腌制好的黄油鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，然后加入生姜蒜泥炒香。鸡肉并再次加入一小块黄油，咖喱炒出香味后，香料首先，融合口感温和而富有深度，浓郁加入切碎的洋葱炒至金黄，在起锅前，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，从个人体验来看，包括辣椒粉、姜黄粉）进行腌制，将去骨鸡腿肉切块，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，传统做法中，腌制至少数小时或过夜效果更佳。用小火慢炖，这是整道菜的灵魂所在。通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。香料则赋予其复合风味。家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。倒入番茄泥，其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。最后，香菜粉和葛拉姆马萨拉，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、倒入足量的鲜奶油，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。用希腊酸奶、尤其适合搭配烤饼蘸食，直至油分从酱汁中析出。印度黄油鸡肉咖喱，制作这道菜，姜黄粉、酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，在锅中融化大量黄油， 这时的关键一步是加入各种粉状香料，倒入适量清水或高汤煮开。辣椒粉、

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