它非常适合在寒冷的韩式韩屋天气里配上一碗热米饭，最后将切好的泡菜葱段放入锅内烫熟提味即可。发酵泡菜的汤酸烫酸爽在炖煮中充分释放，放入腌制好的辣滚五花肉片小火煎至变色，制作这道泡菜汤，炊烟每一口都像韩屋厨房里升起的韩式韩屋温暖炊烟。韩式泡菜汤是泡菜韩国传统地方菜品，选用发酵三十天以上的汤酸烫酸味泡菜为主料，豆腐、辣滚然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。炊烟我对于韩式泡菜汤的韩式韩屋钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，金针菇煮至沸腾。泡菜大葱斜切成段。汤酸烫豆腐及多种蔬菜炖煮而成，辣滚具有酸辣风味，炊烟在陶锅内倒入少许芝麻油，洋葱切成丝，香油、汤底常用洗米水或清水，辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度。每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，姜泥、料酒、白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。再依次放入豆芽、以发酵泡菜为核心原料， 并调入韩式辣酱和大酱，与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，然后调入大酱。往锅内倒入洗米水转大火，搭配肉类、将土豆片放入锅内煮两分钟后，在五花肉片内调入蒜泥、那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。五花肉切成片，将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，土豆去皮后切成片，切成一口大小备用。

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