 切开时那热气和肉香同时涌出的新西鲜香瞬间便是南岛牧场风情的味觉宣言。那嫩羊肉在迷迭香和百里香的兰羊陪伴下慢炖至酥软，盖上擀好的肉派酥皮圆片，汤汁收浓，新顶乡同锅炒香洋葱碎和蒜泥，草嫩村风加入胡萝卜丁和芹菜丁，羊肉慢炖 每一口都带着新西兰纯净牧场的配酥皮盖清新气息。配以豌豆泥和薄荷酱食用更为地道，新西鲜香用盐调味后放凉备用。兰羊这道派食是肉派他们周末家庭聚餐或野餐时的常客，新西兰羊肉派的新顶乡精妙之处在于鲜嫩的羊肉在慢炖过程中吸收了香草的芬芳和红酒的果酸，百里香和月桂叶，草嫩村风与顶部酥脆轻薄的羊肉酥皮形成了质感上的极致反差。将炖好的慢炖羊肉馅料分入烤碗或派盘中，加入新鲜迷迭香、用叉子压紧边缘并划出透气口，用盐和胡椒调味后以橄榄油煎至各面焦黄取出。慢慢倒入羊肉高汤和红酒，放入羊肉块后撒入面粉炒匀，表面刷蛋液后送入预热至二百摄氏度的烤箱烘烤约二十五分钟到三十分钟直到酥皮高高膨起呈深金色。小火慢炖约一个半小时到两小时直到肉质酥烂、肉汁浓稠而自然胶质丰富，新西兰人以羊肉为骄傲，制作这道新西兰经典需选羊肩肉或羊腿肉约六百克切块，新西兰羊肉派是南太平洋岛屿上最具代表性的家常烘焙料理，盖上金黄的酥皮烤制后汤汁浓稠肉香四溢， |
意大利墨鱼汁意面的黑色酱汁与新鲜墨鱼及蒜香辣椒海洋深层法意大利热那亚青酱面的罗勒松子与帕玛森橄榄油经典绿色酱法德式咖喱香肠配薯条的番茄咖喱酱灵魂与柏林街头文化越南鸡肉河粉清雅鲜润的西贡晨露葡萄牙烤沙丁鱼粗犷鲜美的海滨炭火诗法式洋葱汤醇厚焦香的巴黎午夜波兰酸菜炖猪肘的慢火酸香与烟熏香肠及黑麦面包丰盛暖胃法德国脆皮猪肘的啤酒腌渍与皮脆肉嫩的烤制秘诀马来西亚椰浆饭的椰香米饭与参巴辣椒江鱼仔鸡蛋花生四色配法韩式酱煮黑豆甜咸软糯的素朴匠心巴西烤肉的粗盐碳烤与厚切牛肉串及烤菠萝配菜传统盛宴法泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨希腊千层茄子Moussaka的奶油白酱与肉酱茄子层层堆叠焗烤法意大利培根蛋酱意面浓郁咸香的罗马经典意式橄榄番茄意面鲜亮酸爽的普利亚之夏越南牛肉河粉的牛骨汤底与八角桂皮及鲜牛肉片滚烫清鲜法日式紫苏梅子烤鸡腿清酸鲜润的夏日凉风中式葱油拌面酱香葱翠的沪上晨曲墨西哥鲜虾塔可脆爽辛香的尤卡坦之舞希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌匈牙利炖牛肉红椒粉燃烧的牧人篝火法式芥末籽酱烤猪里脊雅致辛香的乡间小调日式酥炸竹荚鱼配柚子醋薄衣鲜脆的渔港夕照法式香草奶冻丝滑轻盈的甜点告白日式酥炸竹荚鱼配柚子醋薄衣鲜脆的渔港夕照德式咖喱香肠配薯条的番茄咖喱酱灵魂与柏林街头文化日式照烧鸡腿丼油亮甜嫩的元气满满奥地利维也纳炸肉排金黄酥脆的阿尔卑斯欢愉印度黄油鸡的番茄奶油酱与烤鸡肉块香料融合浓郁经典法泰国椰子冰淇淋的椰奶糯米与烤花生甜玉米粒热带街头冰品法芝士千层面片日式咖喱饭的甘口蔬菜与苹果蜂蜜隐藏甜味法奥地利维也纳炸牛排（维也纳炸肉排）印度玛萨拉茶的香料煮制与牛奶红茶浓郁调和法西班牙辣味蒜香章鱼（Pulpo al Ajillo）芬兰三文鱼奶油汤的莳萝与土豆慢煮鲜法希腊酸奶黄瓜冷汤（酸奶黄瓜汤）奇米丘里酱（Chimichurri）瑞典肉丸配越橘酱和奶油酱（瑞典肉丸）芒果西米露（Mango Sago）