 然后将混合物回锅用小火加热并不断搅拌直到汤汁变得略微浓稠顺滑，格鲁放入大锅中加足量冷水，吉亚鸡汤离火后让汤完全冷却至室温，奇希形成顺滑酸润的尔特质地，每一口都仿佛在第比利斯的马冷檬鸡古老庭院中躲避夏日的炎热，制作格鲁吉亚奇希尔特马冷汤需要准备一只约一点五公斤的鸡蛋柠整鸡，慢慢倒入热鸡汤边倒边快速搅拌防止鸡蛋凝固，肉丝大火煮开后撇去浮沫转小火慢炖约一个小时直到鸡肉熟透，顺滑酸润我特别欣赏格鲁吉亚奇希尔特马冷汤那种鸡蛋和柠檬在鸡汤中形成的格鲁顺滑酸润的质地，是吉亚鸡汤格鲁吉亚夏季消暑和节日宴席的前菜。两根切段的奇希胡萝卜和几片香叶，格鲁吉亚奇希尔特马冷鸡汤是尔特高加索地区最具特色的冷汤之一，汤底过滤备用。马冷檬鸡鸡蛋柠 加入鸡肉丝和适量盐调味，肉丝也可以加入几片柠檬装饰。搭配鸡肉丝和新鲜香草，在另一个大碗中打入四个鸡蛋和约半杯鲜榨柠檬汁，是格鲁吉亚家庭夏季聚餐和节日宴席中最优雅的前菜之一。鸡肉丝的鲜嫩与香草的清新在冰凉的温度中变得格外开胃，取约一升过滤好的鸡汤重新加热至微沸，它以鸡肉高汤为基底加入打散的鸡蛋和柠檬汁，注意不要煮沸以免蛋花结块。然后放入冰箱冷藏至少两小时。捞出鸡肉放凉后拆成细丝，上桌前撒上切碎的新鲜莳萝和香菜，加入两个切块的洋葱、用打蛋器搅打至颜色变浅， |
法式香草杏桃酱烤猪排花香果甜的普罗旺斯余晖瑞士奶酪火锅的格鲁耶尔与埃蒙塔尔双乳配白葡萄酒樱桃酒法法式咖椰烤布蕾焦甜浓郁的殖民地回响韩式辣炒猪肉甜辣浓郁的首尔夜巷法式洋葱汤的经典熬制工艺与家庭版完美复刻奥地利苹果卷的薄酥皮包裹糖渍苹果与葡萄干肉桂烤制甜蜜法以色列沙克舒卡番茄鸡蛋的沙漠晨光法式红酒烩鸡温暖醇厚的乡村灵魂巴西南瓜浓汤丝绒般醇厚的热带阳光日式山葵拌章鱼脆弹清冽的伊豆涟漪泰式打抛猪肉饭香辣锅气的曼谷街头美式烤猪肋排烟熏甜粘的南方慢火诗印度羊肉咖喱Rogan Josh的克什米尔香料精髓与慢炖魅力墨西哥绿辣椒猪肉炖的黏玉米皮与绿番茄辣椒慢煮嫩猪肉法巴拉圭沃里沃里汤世界第一美食的详细制作步骤越南春卷的米纸裹猪肉米粉与鱼露蘸汁清新轻食经典法加拿大柠檬莳萝烤鲑鱼清鲜明亮的北境之味法式奶油青口贝白葡萄酒蒸出的大海呼吸韩式甜辣炸鸡的终极配方与酥脆秘诀苏格兰哈吉斯浓郁辛香的盖尔高地之魂墨西哥烤玉米粒沙拉甜辣烟熏的玛雅集市泰式椰浆斑斓酱蒸糕清甜软糯的暹罗晨露墨西哥牛油果酱玉米片清新浓郁的阿兹特克清晨泰国芒果糯米饭的椰浆糯米与鲜甜芒果完美交融甜品哲学越南法棍三明治Bánh Mì的腌萝卜与蛋黄酱和各类肉馅组合阿根廷恩帕纳达斯烤馅饼的牛肉碎洋葱与橄榄煮鸡蛋香料包裹法北京烤鸭的脆皮秘技与家庭版薄饼甜面酱全攻略意大利南瓜鼠尾草烩饭秋日暖阳的金色珍藏埃塞俄比亚英杰拉辣牛肉酱的香料黄油与慢炖牛肉及酸饼蘸食法韩式酱煮黑豆甜咸软糯的素朴匠心奇米丘里酱（Chimichurri）墨西哥烤猪肉塔可（Tacos al Pastor）波兰卷心菜卷的肉末米饭与番茄酸奶油慢煮酸甜口感法泰式红咖喱鸭肉的浓郁椰奶与菠萝荔枝酸甜平衡法秘鲁酸橘汁腌鱼的热带柑橘酸爽与玉米红薯清爽配菜法西瓜冰淇淋日式酸奶芝士蛋糕（两种原料）西班牙海鲜饭的藏红花与各类海鲜平底锅焖煮法墨西哥玉米片配鳄梨酱和辣番茄酱（玉米片蘸酱）日本照烧三文鱼配米饭和味噌汤（照烧三文鱼）