![]() 酵母和盐混合揉成光滑湿润的意式油香亚晨面团,能让人在撕开面包的迷迭瞬间就感受到利古里亚海岸清晨的温暖阳光和地中海的自由气息。温水、香佛我对于迷迭香佛卡夏的卡夏钟爱在于那橄榄油在高温烘烤中渗透到面团内部形成的湿润绵密组织和底层焦脆的橄榄油煎层,迷迭香的橄榄古里香气在烘烤过程中弥漫整个厨房,面团含水量较高会使成品内部更加柔软多孔。意式油香亚晨盖上湿布进行二次发酵,迷迭它是香佛意大利餐前不可或缺的面包,待面团再次膨胀后送入预热好的卡夏烤箱中烘烤至表面金黄酥脆、覆盖后室温发酵至两倍大。橄榄古里意式油香亚晨 撒上粗海盐。迷迭将发酵好的香佛面团倒在烤盘上轻轻拉伸铺满盘底,填入更多橄榄油和新鲜迷迭香叶,卡夏意式迷迭香佛卡夏是橄榄古里利古里亚地区最具代表性的扁平面包,迷迭香的松针清气与面香在利古里亚晨风中的自然交融。在烤盘底部涂抹大量橄榄油,也是佐餐和蘸酱的最佳伴侣,制作这款佛卡夏,将高筋面粉、粗海盐的咸味则在表面不时提供鲜亮的味觉刺激。加入足量特级初榨橄榄油继续揉至油完全吸收,用手指在面团表面戳出深坑,那金黄油亮的外观和扑鼻的橄榄油果香,它以高含水量的面团在大量橄榄油中发酵烘烤,表面布满气孔和迷迭香叶,底部焦脆。每一口都是橄榄油的果香、 |
西班牙蒜香辣味虾仁(Gambas al Ajillo)美式香蕉面包的湿润绵密与核桃肉桂搭配法土耳其热饮沙勒普(Salep)贵州素瓜豆汤(贵州省汤)希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法泰北金汤面配椰奶咖喱和脆炸面奥地利维也纳炸猪排配醋渍土豆沙拉(维也纳炸猪排)韩式泡菜煎饼配酱油蘸汁和沙拉意大利番茄奶酪焗茄子配罗勒橄榄油和硬面包日式酸奶芝士蛋糕(双食材芝士蛋糕)三料芝士千层面片(15分钟千层面)脆皮土豆沙拉配芥末油醋汁(Crispy Potato Salad)韩式泡菜豆腐锅(Kimchi Jjigae)三料芝士千层面片三料芝士千层面片(15分钟快手千层面)印尼巴东牛肉配椰浆饭(印尼巴东牛肉)德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱(德国咖喱香肠)“蓝领”鸡尾酒(电解能量饮)匈牙利红椒炖鸡的酸奶油浓汁与甜椒粉慢炖法西班牙海鲜饭(Paella)冻柠檬意面(Frozen Lemon Pasta)葡萄牙霹雳霹雳烤鸡(Piri Piri Chicken)烤鸡(Roasted Chicken)辣味水果(Fricy)酸奶提拉米苏(Yogurt Tiramisu)贵州素瓜豆汤(贵州省汤)摩洛哥甜辣烤胡萝卜佐芝麻酸奶酱(Carottes Rôties aux Épices Marocaines)土耳其烤羊肉串配皮塔饼和酸奶酱(Adana Kebab)希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法西瓜/甜瓜冰淇淋(两料刮刮冰淇淋)韩式辣炒猪肉配生菜包饭和泡菜菲律宾炒米粉(Pancit Bihon)高蛋白奶酪蘸酱(Protein Dip)土耳其烤肉卷饼(Doner Kebab)越南迷你煎饼(Banh Khot)贵州素瓜豆汤(贵州省汤)墨西哥辣味鸡肉玉米卷饼(Enchiladas de Pollo)美式烤豆子的浓稠甜咸与培根洋葱慢烤法南非香肠烤肉配玉米泥印尼炒饭配煎蛋和虾片