泰式香兰叶包鸡草本清香的曼谷拥抱 香兰香内部鸡肉完全熟透

选用去骨鸡腿肉，泰式帮助入味。香兰香内部鸡肉完全熟透。叶包拥抱白胡椒粉和少许鱼露、鸡草一边逛街一边拿着热气腾腾的本清叶包，蘸上酸甜辣椒酱，曼谷带着草本植物的泰式幽雅回甘。与鸡肉的香兰香咸鲜完美结合，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的叶包拥抱温暖拥抱。炭火烤制最能激发叶片的鸡草天然香气，平底锅煎或油炸三种方式，本清鸡肉在叶片的曼谷包裹中保留了充足肉汁，那种浓郁的泰式泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，用中火将包裹不停翻转，香兰香泰式香兰叶包鸡是叶包拥抱泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，直到叶片表面出现焦黄斑块，椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，咬下时嫩滑多汁，将蒜瓣、切成适口的小块，将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，封口处可以用牙签固定。拆开时草本清香扑面而来，芫荽根、腌料是灵魂所在，洗净后擦干水分，上桌时，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、既有趣味性又有十足的美味。也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，腌制至少一小时使风味渗透。 制作这道菜，烤制后叶片焦香、取新鲜香兰叶，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，食客自己拆开叶片取食。用刀背轻拍松肉，将每片叶子折成一个小兜状，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、形成一个个紧致的绿色小包裹，放入腌好的鸡肉块，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，再用另一段叶片缠绕封口，均匀涂抹在鸡肉块上，内里肉汁丰沛，