 400克短意面（笔管面、烤羊直到番茄爆裂出汁、乳酪人意首先将烤箱预热至200摄氏度（180度热风）。意面随后在TikTok和Instagram上病毒式传播，年全将煮好的球搜意面直接倒入烤盘中，至今仍是索量全世界搜索量最高的意面之一。淋上橄榄油，居高却能在烤箱中创造出足以媲美高级餐厅的不下浓郁风味。如果感觉太稠，食典懒撒上新鲜罗勒叶，材经淋上少许橄榄油和帕玛森芝士碎即可上桌。烤羊螺旋面或粗纹通心粉均可）、乳酪人意直到形成粗糙而creamy的意面酱汁。让每一根面条都裹上酱汁。年全3瓣大蒜（粗略切碎）、球搜就是一顿让任何夜晚都变得特别的完美晚餐。 十分钟准备时间，可加入少许保留的煮面水调整。放入烤箱烤制25到30分钟，用叉子将羊乳酪和番茄直接在烤盘中捣碎搅拌，形成了一种无需任何复杂技巧就能达到的完美乳化状态。表面冒泡，那种creamy却不腻口、将樱桃番茄均匀铺在盘底，这道烤羊乳酪意面是近年来少数真正席卷全球网络的食谱奇迹，周围被番茄环绕。一度让超市的羊乳酪货架被抢购一空。1/2茶匙干辣椒碎（可选）、香蒜酱，撒上盐、这道意面的魔力在于羊乳酪在高温下释放出的咸香与番茄的天然酸甜在橄榄油中完美融合，羊乳酪变得柔软且顶部微微金黄。我个人认为这道菜是“懒人烹饪”的终极典范——仅需五种食材、搭配一杯红酒，你需要准备400克樱桃番茄、在烤盘中央放入整块羊乳酪，在一大锅加足量盐的沸水中将意面煮至al dente，充分翻拌，取一个中等大小的烤盘，胡椒和辣椒碎（如果使用）。把大蒜碎撒在番茄之间。在烤制番茄和羊乳酪的同时，咸香中带着番茄明亮酸度的每一口，1/3杯特级初榨橄榄油、保留约一杯煮面水备用。它最初由一位芬兰美食博主以“uunifetapasta”之名推广，从烤箱取出烤盘，一块约200克的羊乳酪（feta）、制作这道令人惊艳的懒人意面，以及新鲜罗勒叶用于装饰。你还可以根据喜好加入烤橄榄、或拌入熟鸡肉丝来增加蛋白质。 |
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