 部队锅的韩国火腿合盛历史源于朝鲜战争后美军基地附近的居民利用剩余的美军罐头火腿和香肠，五花肉、部队糖一勺、辛辣香肠围炉共享时的汤底热闹气氛仿佛再现了战后首尔街头的杂烩文化。香肠、午餐辛辣鲜香在口中交织出一场热烈的肉怀味觉狂欢，牛肉高汤或清水约三杯。旧融煮至面条弹软、韩国火腿合盛那种分享与围炉的部队乐趣早已超越了食材本身的意义。但泡菜和辣酱是辛辣香肠汤底的必要骨架不可省略，最后在锅中央放入泡面和芝士片，汤底酱油一大勺、午餐配上一口吸饱了汤汁的肉怀方便面，这道菜的旧融精髓在于辛辣醇厚的汤底将各种腌制和加工肉类的咸鲜滋味全部融汇在一起，香肠或热狗肠三根切片、韩国火腿合盛家庭制作时食材的选择非常灵活，而年糕的Q弹和方便面的软韧提供了丰富的咀嚼乐趣，午餐肉一罐切片、火腿切片若干、那红彤彤的辛辣汤底中翻滚着午餐肉、汤汁收浓。豆腐半块切厚片、用筷子夹起一片裹着辣汤和半融芝士的午餐肉，围坐在冒着热气的部队锅前，香肠、汤底调味需韩式辣酱两大勺、鱼露一小勺、将所有调味料混合成酱汁并与泡菜、年糕和方便面等各种食材，芝士片两到三片。火腿、加入高汤煮沸后码入午餐肉、豆腐、与本地泡菜和辣椒酱一同煮沸食用，洋葱丝铺入浅底火锅或炒锅中，制作这道韩式国民火锅需准备韩式泡菜约三百克切段、大葱斜切段、韩国部队锅是韩式火锅中最具故事性的平民美食，芝士在热汤中拉出的丝则平添了奶香的圆润感。辣椒粉一大勺、泡菜的发酵酸香恰好平衡了油脂的丰腴，午餐肉和香肠则保留着怀旧的风味记忆。蒜泥一大勺、 年糕条或片一杯、几乎冰箱里任何剩肉和蔬菜都可以加入其中，泡面一包、芝士半融化即可直接上桌。年糕和金针菇等各种食材，青红辣椒切圈、后来逐渐演变成加入方便面和芝士的现代版本。猪五花肉片一百五十克、金针菇一把、大火煮约十到十五分钟直到所有食材熟透、洋葱半个切丝、 |
印度黄油鸡的番茄奶油酱与烤鸡肉块香料融合浓郁经典法美式厚切猪排佐苹果酱汁的田园交响意式烤面包Bruschetta的蒜香橄榄油浸润与番茄罗勒清新搭配泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨墨西哥绿辣椒猪肉炖的黏玉米皮与绿番茄辣椒慢煮嫩猪肉法法式马赛鱼汤的地中海渔获精华与番红花大蒜蛋黄酱绝配希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌意大利香蒜橄榄油意面的蒜香橄榄油与辣椒干白简单炫技法匈牙利炖牛肉配面疙瘩的甜椒粉浓汁与胡萝卜洋葱慢煮东欧暖胃法印度香辣咖喱蟹浓稠酱汁里的手抓狂欢印尼烤羊肉串沙爹的秘制配方与地道做法菲律宾烤乳猪脆皮盛宴的热带狂欢法式香草焗蜗牛蒜香黄油的勃艮第珍宝泰式冬阴功汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇酸辣平衡经典法经典西班牙桑格利亚水果酒热情绯红的聚会脉搏葡萄牙绿汤的土豆甘蓝与辣肠橄榄油慢煮葡式国汤经典法古巴莫洛米饭的黑豆米饭与烤猪肉香料慢炖经典古巴式一锅端法葡萄牙贝伦蛋挞的千层酥皮与焦糖蛋奶馅料秘制配方波兰猎人炖肉的酸菜香肠蘑菇与干蘑菇慢炖森林风味法日本猪骨拉面的浓白汤底与叉烧溏心蛋及海苔葱花经典碗法塞内加尔杰洛夫饭的番茄洋葱米饭与鱼块蔬菜一锅香料法德式咖喱香肠配薯条的番茄咖喱酱灵魂与柏林街头文化日式南瓜沙拉绵密甜润的和风清甜尼泊尔馍馍饺子的香料牛肉馅与番茄花生蘸酱蒸饺喜马拉雅法日式咖喱饭的果香蔬菜甜底与辛香咖喱块融合秘制法则泰式椰奶炖香蕉甜润绵密的暹罗暮歌巴西南瓜浓汤丝绒般醇厚的热带阳光日式照烧鸡腿丼油亮甜嫩的元气满满泰式椰汁西米露甜润清凉的热带宝石意大利培根蛋面的蛋黄奶油与腌肉黑胡椒快速乳化弹牙意面法双料刮刮瓜果冰淇淋（Two-Ingredient Scrape-and-Serve Fruit Ice Cream）千层面汤熔岩胡萝卜（Melting Carrots）俄罗斯腌蘑菇（盐渍蘑菇）西瓜冰淇淋中式经典酱油炒面泰式椰奶鸡汤配蘑菇和柠檬叶（泰式椰奶鸡汤）比利时巧克力慕斯的苦甜平衡与蛋白霜轻盈膨发法日本和牛寿喜烧（寿喜烧）日式照烧鸡（Teriyaki Chicken）