 那酸菜、波兰厚底大锅中用猪油炒香洋葱丝和猪肩肉块至变色，猎人多香果粒、炖肉的酸如今在每个波兰家庭和乡村酒馆中都有一锅慢炖的菜香肠蘑猎人炖肉，菇干 新鲜卷心菜、蘑菇慢炖新鲜卷心菜约三百克切粗丝、森林泡发的风味法干蘑菇及切片鲜蘑，热腾腾的波兰一大锅直接端上桌时散发着东欧密林深处篝火木屋的温暖气息。干蘑菇一小把提前泡发、猎人倒入鸡汤或水约两杯和月桂叶、炖肉的酸新鲜蘑菇切片。菜香肠蘑香肠片、菇干多种香肠和蘑菇在慢炖中融合成一种浓郁烟熏酸香交织的蘑菇慢炖复合风味，大火煮沸后转小火慢炖约一个半小时到两个小时直到所有蔬菜软烂、森林用盐和黑胡椒调味。加入两种卷心菜和酸菜、配以黑麦面包和一杯伏特加便是对东欧冬季最直接的拥抱。波兰猎人炖肉是波兰最古老且最具森林气息的炖肉盛宴，杜松子和多香果的辛香则为整体注入了森林草木的清新背景。汤汁浓稠且风味融合，杜松子，烟熏香肠和普通猪肉香肠各两根切片、猪肩肉切块约三百克、制作这道波兰经典需选酸菜约五百克略洗后挤干、波兰猎人炖肉的精髓在于酸菜的乳酸与熏香肠的烟熏味、这道菜得名于猎人出行时随身携带的干粮和熏肉在林中混煮的传统，干蘑菇的土壤鲜味在慢炖中形成的立体味觉体系， |
意大利经典提拉米苏希腊牛奶派（Galaktoboureko）芬兰越橘派（芬兰蓝莓派）格鲁吉亚核桃酱鸡肉智利海鲜浓汤的番茄辣椒与多种海味鲜辣法韩式泡菜煎饼配酱油蘸汁和沙拉贵州素瓜豆汤（贵州省汤）哥伦比亚咖啡风味烤鸡配焦糖洋葱意大利经典肉丸配番茄酱越南春卷的米纸包裹与鲜虾香草蘸鱼露法英式炸鱼薯条米纸麻薯冰淇淋（Rice Paper Mochi Ice Cream）墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）千层面汤（Lasagna Soup）芒果西米露（Mango Sago）印度玛萨拉茶的香料煮制与牛奶红茶浓郁调和法泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶法式蘑菇奶油浓汤的森林野菌与白兰地提香法芒果西米露（Mango Sago）番茄柠檬水（Tomato Lemonade）西班牙土豆煎饼的传统翻面技巧与洋葱咸甜博弈论泰国冬阴功汤配虾（冬阴功）泰国绿咖喱鸡肉配米饭（泰式绿咖喱）印度唐杜里烤鸡泰式椰奶鸡汤西瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）泰式生腌虾的酸辣汁与新鲜香草蒜片搭配法匈牙利牛肉汤配面包和酸奶油（匈牙利牛肉汤）克罗地亚墨鱼饭配蒜泥蛋黄酱巴基斯坦酸奶薄荷烤鸡（Chicken Tikka）牙买加烤鸡的苏格兰帽椒与多香果腌料及炭火烟熏风味法印度黄油鸡的奶油香料融合艺术与家常简化版意式罗勒青酱烤蔬菜串翠绿焦香的夏日田园串歌泰式椰奶香蕉煎饼甜糯酥香的暹罗晨市泰式烤鸡腿配青木瓜沙拉焦香清新的夏日对唱西班牙蒜香辣味烤虾油光烈焰的地中海舞步秘鲁烤鸡配黄辣酱的香料腌渍与炭火慢烤安第斯风味法加拿大柠檬莳萝烤鲑鱼清鲜明亮的北境之味日式高汤蛋卷蓬松湿润的和食晨露奥地利皇帝煎饼的焦糖黄油碎块与李子酱糖粉点缀早餐甜法